疯狂掌门人

品牌故事

疯狂掌门人是一家以传承重庆地道小面文化为价值核心的文化依赖型小面品牌。 由中国烹饪大师、中央电视台《中国大能手》特邀评委、重庆面点泰斗、重庆小面一代宗师董渝生先生及其门下四位弟子于2017年在重庆创立。 董渝生大师入行已近60年,乃重庆饮食界的白案泰斗,深谙小面之道,重庆小面从街头巷尾的普通小吃,演变成如今的中华名小吃乃至于成为国民小吃,董老居功至伟。 其4位弟子:胖娃牛筋面掌门人胡木华、懂大师最重庆小面掌门人龚洪明、周氏牛肉面掌门人周彬、秋丘泡椒面庄掌门人王兵,都已入行20~30年不等,均是通过2016年重庆卫视大型美食卫目《麻辣面对面》重庆小面擂台赛胜出的“五大掌门”。2018年11月疯狂掌门人在首次官方主办的全国重庆小面大赛中荣获“重庆小面十强”第二名,个人技能大赛“二等奖”,中国饭店协会授予董门传人“特金奖”荣誉勋章。

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